การใช้เปลือกสับปะรดในอาหารผสมเสร็จหมักใช้เลี้ยงแพะระยะให้นม 3. ผลของการใช้เปลือกสับปะรดในอาหารผสมเสร็จหมักต่อการกิน สมรรถนะการผลิตและคุณภาพน้ำนมของแพะลูกผสมซาเนน 75 เปอร์เซ็นต์

การใช้เปลือกสับปะรดในอาหารผสมเสร็จหมักใช้เลี้ยงแพะระยะให้นม 3. ผลของการใช้เปลือกสับปะรดในอาหารผสมเสร็จหมักต่อการกิน สมรรถนะการผลิตและคุณภาพน้ำนมของแพะลูกผสมซาเนน 75 เปอร์เซ็นต์ สมศักดิ์ เภาทอง1/ ปริญญา จเรรัชต์2/ จีระศักดิ์ ชอบแต่ง3/ สดุดี พงษ์เพียร์จันทร์4/ บทคัดย่อ การศึกษาการใช้เปลือกสับปะรดในสูตรอาหารผสมเสร็จหมัก เลี้ยงแพะรีดนม ดำเนินการโดยใช้แพะนมลูกผสมพันธุ์ซาเนน 75 % จำนวน 10 ตัว น้ำหนักเฉลี่ย 40 กิโลกรัมต่อตัว อายุและการให้นมใกล้เคียงกัน สุ่มเข้าการทดลองตามแบบ Group comparison มี 5 ซ้ำ จำนวน 2 กลุ่มทดลอง โดยกลุ่มที่ 1 ให้อาหารแบบแยกให้ระหว่างอาหารหยาบและอาหารข้นโดยอาหารหยาบใช้หญ้าแพงโกล่าแห้งเต็มที่ เสริมอาหารข้นโปตีน 16 เปอร์เซ็นต์ จำนวน 600 กรัมต่อตัวต่อวัน กลุ่มที่ 2 ให้อาหารผสมเสร็จหมัก จำนวน 5 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวต่อวัน โดยแบ่งให้กินวันละ 3 มื้อ เลี้ยงในคอกขังรวม คอกละ 5 ตัว ใช้เวลาทดลอง 45 วัน ผลการทดลองพบว่า แพะกลุ่มที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมเสร็จหมัก ที่มีเปลือกสับปะรดเป็นส่วนประกอบในสูตร แพะสามารถกินอาหารผสมเสร็จหมักได้มากกว่า มีประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารดีกว่า และให้ปริมาณน้ำนมเฉลี่ย 0.65 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน สูงกว่า (P<0.05) กลุ่มที่ให้อาหารแบบแยกให้ระหว่างอาหารหยาบและอาหารข้น แต่ส่วนประกอบทางเคมีของน้ำนม ได้แก่ Protein Lactose และ Solid not fat มีค่าใกล้เคียงกันแต่ Fat และ Total solid ของแพะกลุ่มที่ให้อาหารแบบแยกให้สูงกว่าแพะกลุ่มที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมเสร็จหมัก ส่วนรายได้จากการขายนมแพะเมื่อหักค่าอาหารแล้ว พบว่าแพะกลุ่มที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมเสร็จหมักมีกำไร 8.04 บาท/ตัว/วัน สูงกว่าแพะกลุ่มที่ให้อาหารแบบแยกให้มีกำไร 2.68 บาท/ตัว/วัน คำสำคัญ: อาหารผสมเสร็จหมัก เปลือกสับปะรด ผลผลิตน้ำนม แพะลูกผสมซาเนน เลขทะเบียนวิจัย 51(1)-0214-019 1/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์เพชรบุรี อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี 2/ สถานีพัฒนาอาหารสัตว์หนองคาย อ.สระใคร จ.หนองคาย 3/ กลุ่มวิจัยอาหารสัตว์ กองอาหารสัตว์ กรมปศุสัตว์ 4/ กลุ่มงานวิเคราะห์อาหารสัตว์ และ พืชอาหารสัตว์ กองอาหารสัตว์ กรมปศุสัตว์

Application of pineapple peel to ensiled total mixed rations (TMR) for milk goat III. Effect of pineapple peel levels in ensiled total mixed rations on feed intake, productive performance and milk quality of mid-lactation 75% Saanen crossbred goat Somsak Poathong1/ Parinya Charachata2/ Jeerasak Choptang3/ Sadudee Pongpeajun4/ Abstract This experiment had been conducted to determine the effect of using pineapple peel in ensiled total mixed rations on milk production of diary goat . Ten of Saanen crossbred goats were randomly according to lactation period and average of milk yield per day into 2 groups with 5 replications. Group1: the dairy goats were fed roughage (dried pangola grass) ad lib and supplemented with concentrate (16% protein) about 600 gram /head/day. Group2: received with ensiled total mixed ration at the rate of 5% of body weight per day by three times a day. The dairy goats were fed during 45 days of testing. The results showed that pineapple peel can be used in ensiled total mixed ration for dairy goats. The total dry matter feed intake, feed conversion rate and milk production (0.67 Kg/head/day) increased (p<0.05) from the group of feeding ensiled total mixed ration when compared to the group feed with roughage and concentrate supplement. The chemical composition of milk yield such as protein Lactose and Solid not fat between two group were not significance difference. But the group fed with roughage and concentrate supplement gave percent of fat and total solid higher than the group fed with ensiled total mixed ration. The profit income of milk(deleted only feed cost) of the group fed with ensiled total mixed ration was higher than the group fed with roughage and concentrate supplement (8.04 VS 2.68 bath/kg/day) respectively . Key words : Ensiled TMR Pineapple peel Milk yield Saanen corssbred goat Research project No. 51(1)-0214-019 1/ Petchaburi Animal Nutrition Research and Development Center 2/ Nongkai Animal Nutriton Development Station, Sakai, Nongkai Province 3/ Animal Nutrition and Forage Crop Laboratory. Animal Nutrition Division, DLD. angkok,10400 4/ Animal Nutrition Research Group . Animal Nutrition Division