สิงหาคม 20, 2024349 4
ไม่มียาวิเศษที่จะป้องกันการเสื่อมของสมองได้ และไม่มีอาหารสมองชนิดใดเพียงอย่างเดียวที่จะทำให้สมองเฉียบแหลมเมื่ออายุมากขึ้น นักโภชนาการเน้นย้ำว่า กลยุทธ์ที่สำคัญที่สุดคือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสีจำนวนมาก พยายามรับโปรตีนจากพืชและปลา และเลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสมองนั้นเป็นอาหารชนิดเดียวกับที่ช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือด เช่น ผักใบเขียวเข้ม ปลาไขมันสูง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ถั่วเปลือกแข็งและถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืชไม่ขัดสี
4