น้ำแร่มาจากไหน

เคยสงสัยกันบ้างหรือไม่ว่า “น้ำแร่” ที่เราดื่มกันอยู่ทุกวัน คือน้ำอะไร และมาจากที่ไหนกันแน่

จริงๆแล้วน้ำแร่ก็คือ น้ำชนิดหนึ่งที่มีแร่ธาตุผสมอยู่ในอัตราที่สูงกว่าน้ำปกติ ซึ่งเป็นน้ำที่ได้จากแหล่งน้ำใต้ดินที่มีอยู่ตามธรรมชาติ ส่วนแร่ธาตุต่างๆ ที่มีอยู่ในน้ำแร่ เกิดจากการที่น้ำบนผิวดินซึมผ่านชั้นดินและชั้นหินลงไป ดังนั้นน้ำแร่ธรรมชาติจากแหล่งต่างๆ ก็จะมีแร่ธาตุ และค่าความเป็นกรด-ด่าง แตกต่างกันด้วย 

ในประเทศไทยก็จะมีแหล่งน้ำแร่หลายแหล่งด้วยกัน เช่น แหล่งโพธิ์สามต้น จ.พระนครศรีอยุธยา แหล่งพบพระ จ.ตาก แหล่งแม่ริม จ.เชียงใหม่ แหล่งพระงาม จ.สิงห์บุรี แร่ธาตุที่พบส่วนใหญ่ประกอบด้วย แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ไบคาร์บอเนต คลอไรด์ ซัลเฟต ฟลูออไรด์ ซีลีเนียม แมงกานีส ซิลิกา

น้ำแร่ที่จะสามารถนำมาดื่มได้นั้น ต้องเป็นน้ำแร่ที่ได้จากแหล่งน้ำใต้ดินที่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติ อยู่ในภาชนะที่ปิดสนิท ผ่านกระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน ใส ไม่มีตะกอน มีแร่ธาตุในปริมาณที่ไม่เกินเกณฑ์มาตราฐาน รวมถึงต้องไม่พบสารปนเปื้อน และเชื้อจุลินทรีย์เกินกว่าที่กำหนด สถานที่ผลิตต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์ และฉลาก ต้องแสดงแหล่งที่มาของน้ำแร่ธรรมชาตินั้นๆ รวมถึงบ่งบอกชนิดของแร่ธาตุ

ข้อมูล

https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/20/มารู้จักน้ำแร่กันเถอะ/ 

www.scispec.co.th/learning/index.php/blog/elemental/mineral-water

www.foodnetworksolution.com/wiki/word/2201/น้ำแร่ธรรมชาติ-natural-mineral-water
www.bangkokbiznews.com/lifestyle/878402