ร้านยาจีนแผนโบราณยุคแรกของเมืองหาดใหญ่ ที่สืบทอดผ่านคน 3 รุ่น

ร้านยาจีนแผนโบราณ เอี๊ยะเซียงสาย 2 ถนนนิพัทธุ์อุทิศ 2 หรือที่รู้จักกันในชื่อ สาย 2 เป็นหนึ่งในถนนเส้นสำคัญของหาดใหญ่ มีเอกลักษณ์เด่นชัด นั่นคือความเป็นย่านของคนไทยเชื้อสายจีน แม้เวลาจะผ่านไปกว่า 100 ปี แต่ย่านนี้ยังคงรักษาวัฒนธรรม ประเพณี อาหารการกิน ศูนย์รวมจิตใจของผู้คนอย่างศาลเจ้า และรวมถึงร้านยาที่ใช้ศาสตร์แพทย์แผนจีนอยู่อีกด้วย

ย้อนไปเมื่อหลายสิบปีก่อน ย่านนี้มีร้านขายยาจีนโบราณอยู่หลายร้าน แต่เมื่อเวลาผ่านไป แพทย์แผนปัจจุบันก็ได้เข้ามาแทนที่ ทำให้ร้านยาจีนหลายร้านปิดตัวลงไป ร้านเอี๊ยะเซียงเป็นหนึ่งในร้านที่ยังคงเหลืออยู่ในย่านนี้ มีอายุมากกว่า 70 ปี บรรพบุรุษเป็นคนจีนแต้จิ๋ว อพยพมาจากเมืองจีน สืบทอดกิจการมากว่า 3 รุ่น ภายในร้านเอี๊ยะเซียงแห่งนี้ยังคงใช้ลิ้นชักไม้เพื่อเก็บสมุนไพรต่างๆ ที่นำเข้าจากเมืองจีน ชั่งสมุนไพรเหล่านั้นด้วยตาชั่งเคลือบทองแดง และตุ้มชั่งแบบโบราณอยู่ มีทั้งยาสำหรับรักษาและสำหรับการประกอบอาหาร  อาม่าบอกว่า ยาจีนนั้นดี ปลอดภัย เพราะทุกอย่างได้มาจากธรรมชาติทั้งสิ้น ส่วนการจะจัดยาสำหรับรักษานั้น ต้องอาศัยใบสั่งยาจากแพทย์แผนจีน บางร้านก็จะมีหมอแมะ (หมอจับชีพจร) แต่ถ้าเป็นยาสำหรับบำรุงร่างกาย เช่น ยาบำรุงเลือดนั้นสามารถจัดให้ได้เลย อาม่าเล่าให้ฟังอีกว่า จำนวนร้านขายยาจีนโบราณที่เหลืออยู่ในปัจจุบัน มีเพียงไม่กี่ร้านในย่านนี้ที่ยังคงมีปฏิสัมพันธ์ดีต่อกัน บางครั้งหากลูกค้ามาที่ร้านเรา เรากลับไม่มียาสมุนไพรชนิดนั้น ก็จะแนะนำร้านข้างเคียงให้ลูกค้าไปซื้อแทนได้

แม้จะคอยช่วยเหลือกันอยู่ แต่ยังคงมีความจริงที่หลีกหนีไม่ได้ ความกังวลของเจ้าของร้านยาจีนโบราณหลายคน คือในอนาคต ลูกค้าที่สนใจใช้ยาจีนคงลดลงอีก บ้างก็ไม่มีผู้สืบทอดกิจการ ไม่มีความรู้ในการติดตามเทรนด์แบบคนรุ่นใหม่ ร้านแห่งนี้ก็คงต้องปิดตัวลงในวันหนึ่ง เช่นเดียวกันกับหลายๆ ร้าน น่าเสียดายที่อัตลักษณ์อย่างหนึ่งในย่านนี้อาจจะหายไป  ก่อนจากกันอาม่าบอกว่าร้านเอี๊ยะเซียงมีสูตรยาจีนสำหรับประกอบอาหารเป็นของตัวเอง ขายดีอย่างมาก โดยเฉพาะสำหรับ ‘บะกุ๊ดเต๋’  ใครมีโอกาสแวะเวียนไปแถวนั้น ก็ลองแวะซื้อไปชิมดูกัน

ข้อมูลสถานที่

ชื่อสถานที่ : เอี๊ยะเซียง

ที่อยู่ : 103 ถนนนิพัทธ์อุทิศ 2 ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ สงขลา 90110

เบอร์โทรติดต่อ : 074243910