ผลของการเสริมกากเม่าในอาหารต่อการเจริญเติบโตของไก่เนื้อและผลผลิตไข่ของไก่ไข่ : Supplementation of dried mao (Antidesma sp.) pomace in diets for enhancing broiler performance and egg production in laying hens

2.1 เพื่อศึกษาปริมาณฟีนอลิคทั้งหมด สารที่ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณไวตามินซีในกากเม่าจากการทำน้ำเม่าและไวน์เม่า 2.2 ศึกษาผลของกากเม่าต่อสมรรถภาพการผลิต ค่าโลหิตวิทยาบางประการ ระบบภูมิคุ้มกัน ลักษณะสัณฐานวิทยาของลำไส้เล็กและลักษณะซากของไก่เนื้อ 2.3 เพื่อศึกษาผลของกากเม่าต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพไข่ ปริมาณคลอเรสเตอรอลในไข่แดง ปริมาณคลอเรสเตอรอลและสารที่ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเลือดของไก่ไข่